Задача: производство снековой продукции из рыбы и рыбного фарша. Заявка включала в себя полную установку "под ключ".

Камера из окрашеных сендвич-панелей. По стандартам Мастерской при заказе камеры, все уголки, швеллеры, направляющие изготавливаются из нержавеющей стали. Также камера оборудуется двустворчатыми нержавеющими дверями из нержавеющей стали собственного производства. В камере применен водяной нагрев трубчатыми нержавеющими теплообменниками и электрический нагрев ТЭНами. Заказчик может выбирать способ обогрева камеры по своему усмотрению. Климатическая установка состоит из двух компрессоров, фреонового предконденсатора, который нагревается горячим, выходящим из компрессора газом, отдавая значительную часть теплоты воде, которая по трубопроводам направляется к водяным теплообменникам в климатической системе, подогревая охлажденный испарителями воздух, когда установка работает в замкнутом цикле. Терморегулирующий вентиль с внешним выравниванием позволяет работать в замкнутом цикле в широком диапазоне температур: от 20 до 30⁰С на максимальной мощности, что позволяет эффективно отбирать влагу из воздуха.

Внешний вид

Монтаж